ไข่ตุ๋นนมสดกับผักโขม

ไข่ตุ๋นนมสดกับผักโขม  

จัดเมนูไข่ตุ๋นนมสดให้สักมื้อแล้วกัน ขอนำเสนอเมนูไข่ตุ๋นนมสดกับผักโขม สูตรนี้ใส่ผักโขม เติมความหอมจากนมสด ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยหน่อย

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นนมสดกับผักโขม (สำหรับ 4 ที่)

  • ไข่ไก่ฟองใหญ่ 5 ฟอง
  • นมข้นจืด 1 ถ้วย
  • น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผักโขมลวกสับ 1/2 ถ้วย
  • ก้ามปูหิมะเทียม 7 ชิ้น

วิธีทำไข่ตุ๋นนมสดกับผักโขม

  1. ผสมไข่ไก่ นมข้นจืด และน้ำซุปไก่ เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอนให้ไข่เป็นเนื้อเดียวกัน
  2. แบ่งส่วนผสมไข่ประมาณ 1/3 ส่วน นำไปผสมกับผักโขม เทใส่ถ้วยสำหรับนึ่ง นึ่งพอสุก นำส่วนผสมไข่ที่เหลือมาใส่ก้ามปู เทใส่ชามเดิม นึ่งต่อจนสุก

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*