วุ้นมะยงชิดนมสด

วุ้นมะยงชิดนมสด

ส่วนผสมวุ้นมะยงชิดนมสด

  1. นมสดรสจืด  600  กรัม
  2. น้ำตาลทราย  100 กรัม
  3. ผงวุ้น  5  กรัม
  4. เกลือ  1/2  ช้อนชา
  5. สีผสมอาหาร
  6. มะยงชิด

วิธีทำวุ้นมะยงชิดนมสด

  1. ใส่นมสดลงในหม้อ เติมผงวุ้น คน ๆ ให้ละลาย ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คน ๆ เบา ๆ ยกหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง ค่อนมาทางอ่อน รอให้เดือด ปิดไฟ
  2. ใส่มะยงชิดลงในหม้อ คนไปเรื่อยๆ จนกว่าจะได้ที่
  3. ตักหยอดใส่พิมพ์ ที่เตรียมไว้ รอให้เซ็ตตัว นำเข้าแช่เย็น ค่อยแคะออกจากพิมพ์ พร้อมรับประทาน

ประโยชน์ของมะยงชิด

  1. มีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงฟันให้แข็งแรง และป้องกันโรคเลือดอออกตามไรฟัน ป้องกันหวัดได้เป็นอย่างดี
  2. มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา ให้มองเห็นภาพชัดขึ้น และมองภาพในที่มืดได้ดียิ่งขึ้น
  3. มีแคลเซียม และฟอสฟอรัส ที่ช่วยบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง
  4. มีเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงผิว ลดความเสื่อมของเซลล์ในดวงตา ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต้อกระจก เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง
  5. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยบำรุงผิวให้เปล่งปลั่ง และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*